Масло Organic Virgin Coconut Oil от ЇЖЕКО представляет собой сырой и нерафинированный пищевой продукт, получаемый из свежих кокосовых орехов в соответствии с органическими стандартами Европейского Союза и США. Технология холодного отжима с температурным контролем сохраняет натуральные антиоксиданты и необходимые для здоровья жирные кислоты, содержащиеся в кокосовых орехах, особенно лауриновую кислоту. Процесс производства масла, начиная с этапа выращивания кокосовых орехов до получения готового продукта, происходит без использования химикатов или растворителей.
Используйте кокосовое масло в кулинарии вместо сливочного (в пост, например) или маргарина для приготовления горячих блюд, каш, выпечки, десертов. Намажьте кокосовым маслом хлеб или тост, добавьте в кофе или приготовьте с ним коктейль. Это идеальное масло для жарки на среднем огне.
В косметологии кокосовое масло используется как натуральное увлажняющее средство для ухода за кожей и волосами, как солнцезащитное средство и в качестве масла для массажа.
При температуре ниже +25 °C масло затвердевает, образуя кристаллоподобную структуру; при температуре выше +25 °C становится жидким и кристально-прозрачным.